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混合菌处理泔脚pH值变化过程的研究

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本文研究了细菌对糖和氨基酸的利用和物料pH值变化规律,弄清楚了糖、氨基酸的分解跟物料pH值变化之间的联系,明确了混合菌(小型生化处理机)处理泔脚过程是通过水分蒸发、CO2和、NH3的释放来实现泔脚减量的3个途径.

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来源
《第一届全国化学工程与生物化工年会》|2004年|357-362|共6页
会议地点南京
作者
张燕玲; 黄晓媛; 陈振风; 王福源;
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作者单位

中国化工学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类生物化学过程;食物污染及其防治;
关键词
混合菌; 泔脚处理; pH值变化; 泔脚减量;

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