食用土当归中总有机酸的纯化工艺研究

摘要

目的:优选食用土当归中总有机酸的最佳纯化工艺.方法:采用有机溶剂萃取法和酸碱法相结合,以总有机酸质量分数和转移率为考察指标,确定纯化食用土当归总有机酸的工艺条件.结果:最佳纯化工艺条件为:萃取溶剂为石油醚,2倍量体积萃取4次,1.0％KOH碱化3次,加盐酸至PH=1,酸沉后用石油醚萃取3次.此条件下得到的总有机酸质量分数为65.08％,转移率为76.17％.结论:该工艺条件可用于食用土当归总有机酸的纯化.