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高温大曲微生物群落结构的PCR-SSCP分析

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本文采用单链构象多态性(SSCP)技术,以16S rDNA基因的V4～V5为靶对象,分析高温大曲细菌多样性及其群落结构.以非培养方法提取高温大曲表面、侧面、中心3个不同部位的总DNA,分别扩增其16S rDNA的区域,将扩增产物进行酶切、变性,得到的单链DNA在非变性聚丙烯酰胺凝胶中电泳,同时对交联度及电泳缓冲液进行优化,分析高温大曲不同部位的微生物群落结构.

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来源
《中国首届微生物与白酒酿造技术研讨会》|2013年|76-82|共7页
会议地点山西汾阳
作者
Huang Zuxin; 黄祖新; Jiang Yongmei; 蒋咏梅; Xu Xuping; 许旭萍;
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作者单位

中国微生物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TS261.11;
关键词
高温大曲; 单链构象多态性分析; 微生物群落; 酱香型白酒;

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