饲料酵母的营养价值及其在畜禽生产中的应用

摘要

饲料酵母在提高畜禽生产性能、改善胃肠道功能、提高免疫力、抵抗疾病等方面具有显著的作用。其代替鱼粉、豆粕等蛋白质饲料的效果明显，并且可降低饲料成本，从而使得饲料酵母在畜禽养殖业广泛应用。然而，饲料酵母代替鱼粉、豆粕等蛋白质饲料的比例还需根据动物的种类以及动物的产品性能来确定，以确保获得最大的经济效益。利用工业废物以及农业的副产物作为生产饲料酵母原料，既降低了资源浪费，又提高了其营养价值。建议今后在饲料酵母种类的开发及原料选择方面进行探究，筛选出营养价值高、对畜禽应用效果明显且原料丰富的饲料酵母。