菌渣作为有机基质在蔬菜生产中的研究进展

摘要

菌渣中不仅含有植物生长所必需的大量元素,还含有植物可直接吸收利用的有机质,在农业生产上具有很高的利用价值,文章综述了菌渣的理化特性、营养成分,菌渣作为蔬菜育苗基质和栽培基质的研究现状,并指出今后对菌渣的利用研究中应注意菌渣的发酵处理工艺,与其他基质复配的理化性状和适应范围.