从出土文献看我国古代制盐的起源

摘要

文章依据现今发现的关于盐的古文字资料及海盐考古上的成果,对我国古代制盐的起源进行先期推断,以期为进一步研究我国古代制盐的起源打好基础.我国古代的制盐技术特别是海盐制作技术源起很早，以有关盐的古文字资料及考古学上的成就对制盐的起源加以阐述。方辉先生通过对海盐考古的研究，认为:“我国盐业生产的起始年代，应比晚商时期更早。”燕生东先生也持相近的观点，认为:“殷墟时期至西周早期是渤海南岸地区第一个盐业生产高峰期。”海盐考古上的科研成果也从另一方面证明我国商朝时即已开始制盐，与甲骨文的记载相一致，由此可以推断至少在商中期以前我国就已有很成熟的制盐技术。