草牧业生产方式转变——草产业发展的机遇与挑战

摘要

长期以来，我国的食草家畜养殖业在很大程度上依赖于劣质的饲草料维持着低成本的生产。大量使用低营养的农作物秸秆、废弃物（葵花花盘等）作为廉价饲料是农村、牧区养殖业的常见作法。作为草牧业的基础生产资料，饲草料的质量严重制约着我国畜产品的产量和质量。为此，经多位草业科学家们的长期呼吁，政府终于将苜蓿种植纳入了“奶业振兴”计划之中。从大规模的苜蓿种植到目前的燕麦草等优质饲草的种植，草牧业终于融入了现代农业的框架之中。畜牧业生产方式的改变为草业的兴起提供了产业机遇。一方面是我国的畜牧业需要满足人民生活水平的提高需要快速发展。而另一方面是作为草食家畜主产区的北方草地退化严重（90%草地退化）。为草地生态保护和提高饲养效益，目前广大草原地区普遍实施了全年禁牧或季节性休牧政策。禁牧、休牧期必须有大量的饲草储备，由此带动了对青干草的需求。