地方品种蛋公鸡育肥适宜能量、蛋白质水平的研究进展

摘要

近年来,地方品种蛋公鸡育肥备受养殖业关注,对其适宜能量、蛋白质水平的研究较少,因此地方品种蛋公鸡育肥中适宜能量、蛋白质水平的研究是一项非常重要的工作.本文阐述了能量、蛋白质分别在育肥过程中对生长性能、屠宰性能、肉品质的影响,并总结了近年来地方品种公鸡育肥适宜能量、蛋白质水平的研究成果.为各地方品种蛋公鸡育肥适宜能量、蛋白质水平提供依据.