体外法研究生石膏对瘤胃发酵、甲烷生成及微生态的影响

摘要

本试验旨在通过体外产气法研究生石膏对反刍动物瘤胃发酵、甲烷生成及微生态的影响.按单因子试验设计,在底物中分别按其干物质的0(对照组)、1.25％(低水平组)、2.5％(高水平组)添加生石膏,每个组设4个重复,进行24h体外发酵培养.结果表明:随生石膏添加水平升高,乙酸与总挥发性脂肪酸浓度、乙酸与丙酸的浓度比、12h和24h产气量、氢的生成量及甲烷菌数量显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)降低,而丙酸占总挥发性脂肪酸的比例与原虫数量极显著(P＜0.01)升高;生石膏添加会显著(P＜0.05)或显著(P＜0.01)降低12h和24h甲烷产量,而高水平添加会显著(P＜0.05)降低丙酸浓度与乙酸占总挥发性脂肪酸的比例.研究结果提示:生石膏可通过减少氢的供应量和抑制甲烷菌生长而降低体外甲烷产量,同时会促进原虫增殖,致使2种添加水平的相对甲烷抑制潜势没有显著(P＞0.05)差异.