旋转式微波烘干机及其在果蔬烘干中的应用

摘要

本文描述了一种旋转式微波烘干机及其在果蔬干燥中的应用,这种微波烘干机不同于以前的微波烘干装置,它是被放置在所设定空间的中央,进行旋转并对空间内的物料进行有效的加热.由于该设备具有几十个发射天线,并且发射数量可控,工作时各天线是旋转发射,因而其均匀性高于在同样空间使用的其它微波烘干设备.设备装有能够抗强微波功率干扰的传感系统,并能测试物料内部温度、烘干效率高、温度可控性好.设备占地面积一平方米左右,移动灵活.设备在南瓜粉制备、芒果片的干燥、柿饼的干燥等应用中证明了干燥速度快、均匀性好、产品品质好、成本低、无污染等特点.