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高婕妮雌婷(Genistin)含量大豆异黄酮的功效研究与提取工艺

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本文介绍以豆粕为原料、提取高婕妮雌婷(Genistin)含量大豆异黄酮的方法及其医疗保健功能研究,并对同物异名的大豆异黄酮异构体分类命名提出规范建议.

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来源
《2012保健食品科技创新与配料应用技术研讨会》|2012年|14-23|共10页
会议地点北京
作者
吴淑清; 李煜馨; 雷海容; 许伟良; 刘辉; 梁洪祥;
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作者单位

中国保健协会;

中国食品工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类植物药;中药化学;
关键词
大豆异黄酮; 高婕妮雌婷含量; 提取工艺; 医疗保健功能;
入库时间 2022-08-17 11:13:38

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