十足目甲壳动物卵黄蛋白原的生化特性及生物合成

摘要

十足目是甲壳动物中种类最多(8000～10000种)、进化位阶最高、经济价值最大的一个生物类群,目前开展人工养殖的种类几乎全都出自十足目,如枝鳃亚目的对虾类、腹胚亚目的真虾类(沼虾、白虾)、螯龙虾类以及蟹类等.一个非常值得关注的现象是属于枝鳃亚目(Dendrobranchiata)的对虾类(Penaeiodea)中的多数种类,如斑节对虾(Penaeus monodon)、日本囊对虾(Marsapenaeus japonicus)、凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)等,在人工控制条件下卵巢发育非常困难,生产上通常需要切除眼柄才能促使亲虾卵巢发育成熟,而腹胚亚目的种类,如真虾类(Caridea)、螯虾类(Astacidea)、龙虾类(Palinura)、短尾类(Brachyura)卵巢很容易成熟,生产上还常因为其卵巢过早成熟,需要通过控制温度和营养来调控.