意大利地中海奶水牛泌乳规律及影响因素研究

摘要

为研究泌乳期和产犊季节对地中海奶水牛泌乳性能的影响,以期为提高奶水牛的泌乳性能提供可靠的理论依据.本试验收集意大利南方四个牧场416头地中海水牛共1294条生产记录信息,利用R语言统计分析软件对两个环境因素进行一般线性模型分析,运用最小二乘均值比对各因素不同水平间的差异性.结果表明产犊季节和泌乳期均对产奶量、乳脂量和乳蛋白量产生极显著的影响(P＜0.01).随着胎次的上升,产奶量、乳脂量和乳蛋白量均增加,第五胎达到最大值.在饲养条件良好的情况下,地中海水牛适宜在秋、冬季节产犊,以提高生产效益.