胍基乙酸对保育猪生长性能、抗氧化能力和糖代谢关键酶的影响

摘要

目的：本文探讨了胍基乙酸对保育猪生产性能、抗氧化能力和糖代谢关键酶的影响. 方法：试验选取健康杜长大三元杂交仔猪(19.03±1.30kg)64头,随机等分为两组.每组4个重复,每个重复8头猪.对照组(Control,CON):饲喂基础日粮;胍基乙酸组(Guanidine acetic acid,GAA):在基础日粮中添加600mg/kg胍基乙酸.试验期14d.试验第14d,每组随机选取8头猪(每个重复2头)采血.检测仔猪的体重、平均日采食量、血浆抗氧化酶含量或活性、血浆糖代谢关键酶活性的变化. 结果：结果显示:1)与对照组相比,胍基乙酸组平均日增重显著提高(P＜0.05),料肉比显著下降(P＜0.05),但两组间末体重、平均日采食量无显著差异(P＞0.05);2)胍基乙酸组血浆的超氧化物歧化酶抑制率、谷胱甘肽含量和总抗氧化能力显著高于对照组(P＜0.05),两组间丙二醛含量无显著差异(P＞0.05);3)胍基乙酸组血浆果糖-6-磷酸激酶、丙酮酸激酶、异柠檬酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、NADH-辅酶Q还原酶和肌酸激酶活性均极显著高于对照组(P＜0.01),己糖激酶活性和ATP合成酶活性有高于对照组的趋势(P＜0.10). 结论：由此,胍基乙酸可改善保育猪生长性能,提高其抗氧化能力,并可通过糖代谢关键酶(果糖-6-磷酸激酶、丙酮酸激酶、异柠檬酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶)及线粒体呼吸链相关酶(NADH-辅酶Q还原酶、ATP合成酶)活性的提高促进体内分解代谢,提高机体ATP水平,进而可能促进储能组织(肌肉和脂肪)的合成.