基于AMPK信号通路研究英红九号红茶抑制小鼠肥胖的作用机制

摘要

肥胖是因特定生化因子引起的进食调控和能量代谢紊乱的疾病.肥胖已在全球范围内广泛流行并取代了由营养不良和感染所引起的疾病成为危害人类健康的主要杀手,1999年WHO己正式宣布肥胖是一种疾病.目前研究证实,茶叶具有抑制肥胖和缓解代谢综合征的功效,其机理研究主要集中在绿茶儿茶素上,而红茶是世界上消费量最大的茶类,约占消费量的80％.因此,红茶类的生物活性研究更有现实意义.本文采用英红九号红茶水提物为材料，分别用0.5(低浓度)、1.0(中浓度)及2.0 g/kg BW(高浓度)的英红九号红茶水提物灌胃ICR小鼠两周并连续检测小鼠摄食量和体重变化，研究英红九号红茶对小鼠体重的影响及其抑制小鼠肥胖作用机制。Western bolt检测结果表明，英红九号红茶可上调小鼠肝脏中p-AMPKa表达水平，并进一步上调其下游p-ACC蛋白的表达水平，显著下调FAS蛋白表达水平。初步明确了英红九号红茶可能是通过调控AMPKa信号通路而抑制小鼠肥胖。