餐厨垃圾管理现状及处理对策概述

摘要

介绍了餐厨垃圾的特性、污染问题,单独处理的必要性以及现阶段管理现状和存在问题.分析了餐厨垃圾粉碎直排、填埋法、堆肥、厌氧消化、制生物柴油等处理方法的优缺点.在分析的基础上,提出餐厨垃圾处理管理的建议.生物处理法对环境的影响较小，且可以废物再利用，有广阔的应用前景，值得深入研究。餐厨垃圾污染应从产生源头制止，管理收运实行规范化运行，各职能部门形成合作联动机制，并完善相关制度。