浊点萃取在黑种草子抗氧化成分研究中的应用

摘要

黑种草子为沿用数千年的天然治疗药物,具有显著的抗氧化、抗癌等生理活性,为提高黑种草子的资源利用率,一种具有简单、高效、环境友好等特性的浊点萃取法被应用于黑种草子脱脂物中抗氧化活性成分的提取,以DPPH自由基清除率为指标,采用单因素实验法和正交实验法优化提取工艺,确定最佳提取条件为:平衡时间50min,液固比35∶1,离子强度0.513mol·L-1,表活浓度40g.L-1.在此条件下的脱脂黑种草子清除DPPH自由基的IC5o值为11.95mg·mL-1.结果表明,以浊点萃取法从黑种草子脱脂物中提取的活性物质具有良好的抗氧化活性,且该方法简单易行,适用于黑种草子中抗氧化活性成分的研究以及进一步产业化方向的应用.