试论粧源徐成煥的茶文化

摘要

本文将简单回顾日本帝国主义入侵以后韩国茶产业的发展过程和普及程度，阐述桩源徐成焕进军这一行业的背景及经过，并分析桩源对茶的产业化和大众化进程作出的贡献及影响。桩源徐成焕为了实现茶的产业化、普及茶文化，付出了30多年的心血，对茶行业及文化界都有着深远的影响。这些事凭一己之力很难实现，但桩源对发展茶行业和普及茶文化有着一种使命感，他意志坚定、坚持不懈，在他的努力下韩国的茶产业和茶文化在20世纪80年代后期有了飞跃的发展。虽然80年代以后发展起来的茶产业和茶文化不是桩源一个人主导的，但他比任何人都付出了更多的努力，并且他的这种努力比任何人都有效，且更有收获，这是不争的事实。特别是他为濒临消亡的韩国茶产业带来了生机，这一功绩不论是在茶产业界，还是文化界，甚至在学界也应该得到认可。因此认为桩源徐成焕可谓是带领韩国茶产业、茶文化发展，实现学术流变的企业家和爱茶人士。