脉动供氧对融合株ＳＰＳＣ张细胞颗粒形态及酒精连续发酵过程影响的研究［Ｂａｉｌ］

摘要

该文针对融合株ＳＰＳＣ自絮凝细胞颗粒以玉米双酶法糖化液为底物的酒精连续发酵工艺过程，提出了脉动供氧的设想，即交替使用空气和ＣＯ〈，２〉作为生物的反应器的驱动源，这样既可以维持自絮凝酵母细胞颗粒良好的形态和长期连续使用的活性，又能够保证回收ＣＯ〈，２〉的纯度，实验结果表明该工艺方案可行。