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谈有机蔬菜——芋头的生产与加工

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本文分析了有机蔬菜——芋头球茎形态发生和分蘖的特点及对生长条件的要求,介绍了其栽培技术及有机芋头的速冻加工工艺.

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来源
《第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会》|2001年|183-186|共4页
会议地点烟台
作者
张明星;
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作者单位

中国农业部;

中国科学技术部;

中国科学技术协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类芋;果蔬加工与保藏;
关键词
有机蔬菜; 芋头; 蔬菜加工;
入库时间 2022-08-17 10:24:58

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