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芦荟在食品工业中的应用前景

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本文简要介绍了芦荟的品种、特征、功效及应用情况,并对芦荟的作用机理,芦荟加工及其高新技术,芦荟在食品工业中的应用前景进行了论述.

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来源
《2001年芦荟产业发展研讨会》|2001年|70-73|共4页
会议地点北京
作者
李刚;
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作者单位

中国农村技术开发中心;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类其他药用作物;
关键词
芦荟; 食品工业; 加工技术;

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