抓住机遇,奋起直追,为食品行业科技进步添砖加瓦

摘要

我国加入WTO以后,食品行业将与世界各国同行业在产品、技术、质量标准及规范等方面迅速接轨.为适应统一游戏规则下的国内、外市场竞争需要,各种新工艺、新技术的广泛应用将大大加快速度.其中,粮油食品生产过程中的加工、质检、信息处理及自动化控制等环节面临大面积改造的迫切需求.流通领域内,高效可靠的物流、信息流系统的开发建立也已势在必行.为推动我国粮油食品行业的科技进步,信息与自动化专业技术人员,既迎来了发挥专业特长的大好机遇,同时也应承担起促进高新技术应用和推广的历史责任.