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食物中主要碳水化物的分类

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本文主要对膳食碳水化物有关化学、生理和营养学分类的历史、发展,以及1998年FAO/WHO新的分类法作一综述.

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来源
《食物血糖生成指数与人体健康》|2002年|92-96|共5页
会议地点北京
作者
杨月欣;
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作者单位

中国营养学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类营养生物化学;
关键词
碳水化物; 分类; 食物; 营养学;
入库时间 2022-08-17 10:13:05

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