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气调冷库的设计及存在问题的探讨

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气调储藏是在一般冷却冷藏间的基础上发展起来的.具有非常大的发展潜力.本文作者就山东高密土建式2000吨气调库的设计及建设过程中存在的一些问题进行了探讨.

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来源
《第四届全国食品冷藏链大会暨2002全国气调冷库技术研讨会》|2002年|14-17|共4页
会议地点西安
作者
黄劲松;
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作者单位

中国制冷学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类冷藏库;冷藏库与制冰设备;果蔬加工与保藏;
关键词
气调储藏; 气调库; 果蔬保鲜;

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