壳聚糖衍生物胆甾液晶螺旋结构的圆二色性研究

摘要

本文用圆偏光二向色性谱法(CD)研究了N-邻苯二甲酰化壳聚糖、N,O-苄基化壳聚糖.N-邻苯二甲酰化-O-氨基甲酸酯壳聚糖系列和N-烷基壳聚糖系列的胆甾液晶相.对于N-邻苯二甲酰化壳聚糖,观察到存在两种层次的螺旋结构,即胆甾液晶超分子水平上的层片螺旋结构和更微观层次上的分子螺旋构象.这两类螺旋随着浓度的增加相继从左旋变为右旋.对于N,O-苄基化壳聚糖,观察到随着浓度增大,螺距变大.在这些衍生物中还观察到溶剂性质,取代基结构和取代度对螺旋行为的影响.这些衍生物的CD峰都很宽,表明存在着很宽的螺距分布,这点与纤维素衍生物很不相同.