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工业乳粉糊精掺假初步调查

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本文对十余家乳粉生产企业、代加工企业和乳粉供应商的工业乳粉(大包乳粉)样品进行了多次糊精掺假检测调查.结果发现糊精检出率较高.

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来源
《中国食品科学技术学会第三届学术年会》|2003年|478-480|共3页
会议地点北京
作者
刘艳辉; 秦宇; 乌云娜; 高娃; 郭军;
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作者单位

中国食品科技学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类乳品加工工业;
关键词
工业乳粉; 糊精; 掺假;
入库时间 2022-08-17 11:11:02

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