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保鲜袋对延缓低温保鲜枇杷木质化的研究

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研究了不同保鲜袋对延缓低温保鲜枇杷木质化的影响.用BXE1.5型保鲜袋包装在6℃以下低温贮藏枇杷,可自动形成微环境中高二氧化碳低氧的气体组成,可减缓PAL酶活性、木质素、纤维素的升高,从而延缓枇杷的木质化.

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来源
《浙江省农业科学院第十二届青年学术论文报告会》|2003年|27-32|共6页
会议地点杭州
作者
杨剑婷; 郜海燕; 陈文煊; 陈杭君; 毛金林; 周拥军;
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作者单位

浙江省农业科学院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类热带及亚热带果类;
关键词
枇杷; 保鲜袋; 木质化; 低温保鲜;
入库时间 2022-08-17 11:07:13

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