调整湖南食用菌产业结构发展珍稀食用菌生产

摘要

小小珍稀食用菌目前有巨大的市场潜力和广阔的发展前景,而且投入少,效益好,对调整湖南省农村产业结构,增加农民收入具有重要意义.针对当前湖南省珍稀类食用菌产业结构中存在的问题,本文从珍稀菌的选种、引种、驯化、布局、消费、加工六个方面着手,提出了今后我省调整珍稀食用菌产业结构,发展珍稀食用菌生产的对策.