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广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定研究

摘要

本文对广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定进行了研究。文章确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖摩尔比1.26∶1.00∶2.87.DFPA-Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸摩尔比2.18∶1.00∶3.39∶1.82.

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