丝光绿蝇的营养成分分析

摘要

丝光绿蝇幼虫、成蝇的干物质中蛋白质含量分别为59.47﹪和76.24﹪,均大于50﹪;幼虫、成虫必需氨基酸的总量(E﹪)分别为49.10﹪和46.93﹪,均高于40﹪的标准模式;必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(E/N)分别为0.97、0.88,大于0.6的标准;必需氨基酸与总氮的比值(E/T)分别为3.27、3.13.在必需氨基酸中,除幼虫的蛋氨酸+胱氨酸、缬氨基酸含量优于优质蛋白模式外,其余均高于标准.幼虫、成蝇的脂肪含量分别为23.92﹪,8.69﹪,不饱和脂肪酸含量分别占脂肪酸总量的66.94﹪、76.32﹪.必需脂肪酸主要为亚油酸,量分别为26.39﹪、28.27﹪.幼虫的铁、锌、钾含量较高,分别是630μg/g、150.15μg/g、1.26﹪.钙含量相当于优质大豆,磷含量高于一般奶粉.钙磷比值分别为0.8、0.7,均大于理想值0.5.由此可知,丝光绿蝇是优质的食用及饲用昆虫,开发利用前景十分可观.