芦笋皮中黄酮类化合物的提取、纯化工艺的研究

摘要

以芦笋皮粉为原料,提取黄酮类化合物.方法:以乙醇为溶剂,用四因素(温度A、乙醇浓度B、时间C、料液比D)三水平正交试验设计对芦笋皮中黄酮类化合物进行提取.结果表明:对提取效果影响大小的因素依次为B>D>A>C,最佳提取工艺条件为A<,1>B<,3>Cl<,D3>,即提取温度为60~65℃,乙醇浓度为80﹪,浸提时间为2小时,料液比为1:25.用聚酰胺柱层析纯化提取物,测得提取物中黄酮类化合物含量达39.41,其中芦丁含量为13﹪.乙醇提取,聚酰胺柱层析分离纯化适于芦笋皮黄酮类化合物的提取.