花生产业在我国中部地区的战略地位及发展对策

摘要

实施西部大开发是我国在新世纪的一项重大战略举措,同时也给中部地区带来了机遇和挑战.花生是高油高蛋白的食油两用作物,又是经济效益较高的经济作物,随着世界性蛋白质的短缺,花生作为人类蛋白质的重要来源,将更加受到重视.中部地区的花生生产在下一部的农业结构调整中主要是规划好优势产业带,增加产品的附加值.本文就此问题提出了一些建议和发展对策.