高糖高脂高胆固醇致新西兰兔糖脂代谢紊乱和胰肝肾组织结构的变化

摘要

目的：探讨高糖高脂高胆固醇饲料对新西兰兔血糖、甘油三酯、总胆固醇水平和胰、肝、肾组织结构的影响。 方法：将雄性新西兰兔20只随机分为2组,10只饲以基础饲料作为正常对照组(C组)；10只饲以高糖高脂高胆固醇饲料作为实验组(HD 组),共观察16周,每4周从禁食过夜的兔耳缘静脉抽取血样,测定血清中葡萄糖、甘油三酯和总胆固醇水平。于16周时,全部处死动物,取动物胰腺、肝脏和肾脏,用10％中性甲醛液固定,常规石蜡包埋切片,作H.E.染色、VG染色,并用免疫组织化学方法检测胰岛β细胞. 结果：实验组出现空腹血清总胆固醇、甘油三酯、葡萄糖相继升高,而基础饲料组血糖、甘油三酯、总胆固醇未见明显升高,两组比较差异具有显著性意义(P＜0.05)。以不同喂养时间作方差分析,整体上差异具有显著性意义。喂养16周后,实验组胰、肝、肾病理检查及胰腺免疫组化结果显示:胰岛数量减少,萎缩,胰岛内细胞数目亦减少,胞核浓染、缩小,胞浆内空泡变性明显,红染加深；肝脏脂肪样变性,纤维化；肾小球肥大,硬化,而正常对照组组织结构基本正常. 结论：高糖高脂高胆固醇饲料对新西兰兔具有脂肪毒性和葡萄糖毒性,可致血糖、甘油三酯、总胆固醇水平升高,并引起胰岛β细胞和肝脏、肾脏组织结构异常.