纯珍珠粉毒性和致突变实验研究

摘要

目的评价有厂家提供的纯珍珠粉的食用安全性.方法采用小鼠急性毒性、致突变和30天喂养试验进行实验研究.结果小鼠急性经口毒性试验雌雄小鼠经口MTD＞21.50g/kg体重,属无毒级;小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验、Ames试验结果均为阴性;30天喂养试验未见明显中毒反应,初步估计最大无作用剂量大于1.00g/kg体重,相当于人体推荐摄入量的100倍.结论由此可见该纯珍珠粉以每日0.6g/60kg体重的剂量食用具有一定的安全性.