药茶养生文化

摘要

药茶，即具有特定功效，能达到防病治病作用的饮品。将茶叶或者中草药晒干，经过粉碎、混合等加工，制成粉末状或块状制品，以沸水冲泡或煎煮而成的饮品，即为药茶。关于药茶最早的记载，可追溯至三国时期张揖所著的《广雅》。将药物制成茶剂，直接用沸水冲泡，可以迅速杀灭未解酶类，贰类等有效成分得以保存，因此可以使疗效更加显著。另一方面，组成茶剂的中药常被研磨为细粉，然后均匀的混合在一起，可以有效的解决体积大的中药有效成分不易析出的问题。中药茶剂服用时只需简单的冲泡即可，省去了复杂的煎煮过程，易于被人们接受而长期坚持服用。药茶是在中医中药理论指导下，通过药性与病性相互对抗，协调补充机体的正气来达到防病治病，提高免疫功能。