蒙自石榴保鲜效果初探

摘要

试验以云南蒙自甜石榴为试材,研究室温(20℃左右)下不同保鲜膜、S-0501型保鲜纸对其失水率和坏败程度的影响,结果表明：室温条件下,S-0501型保鲜纸不同用量是引起石榴失水与坏败的主要因子,不同厚度保鲜膜对石榴的失水和坏败程度的影响不大,没有较大差异。