菜籽油皂脚中脂肪酸分离提取工艺的研究

摘要

菜籽油皂脚中分离提取脂肪酸一般采用酸化水解工艺,为了解决水解率低和水解时间较长的不足,提出了新型酸化水解工艺.研究了水用量、硫酸用量、催化剂用量和水解时间对水解率的影响,得到了最佳工艺条件:水用量为100％,硫酸用量为6％,催化剂用量为3.2％,水解时间为5 h,于150℃下反应,一次水解率达到了97.57％,脱酸后水解效果明显.