壳寡糖替代金霉素对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

摘要

为了研究壳寡糖替代金霉素对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响,本试验选用420只1日龄AA健康肉公雏,平均初始体重为42.9±0.3 g.完全随机的分为3个处理,每个处理14个重复,每个重复10只鸡.处理组分别为:试验1组为金霉素组,前期添加量为80 mg/kg,后期添加量为50 mg/kg;试验2组为壳寡糖150组,前后期添加量均为150 mg/kg;试验3组为壳寡糖100组,前后期添加量均为100 mg/kg.试验日粮采用玉米-豆粕-鱼粉型基础日粮,参照NRC(1998)肉鸡营养标准配制,3个处理基础日粮的能量和蛋白质均保持在同一水平.试验总计42d,分1～3 周为试验前期,4～6 周为试验后期.分别在21日龄和42日龄时计算肉仔鸡的平均日增重,平均日采食量和饲料利用率.并且每重复随机抽取1只鸡共屠宰42只,测定免疫器官指数、吞噬指数和淋巴细胞转化率.结果表明,壳寡糖在肉仔鸡生长性能方面,0～3 周龄时,三个处理组未表现出差异.4～6 周龄时,三个处理组肉仔鸡的日增重组间差异显著(P＜0.05),日采食量差异趋于显著(P=0.07),而饲料利用率差异并不显著.其中,壳寡糖150组和壳寡糖100组肉仔鸡的日增重均比金霉素组高出12.5％,饲料利用率则分别改善了9.4％和6.1％,日采食量也分别比金霉素组提高4.3％和6.83％.在免疫性能方面发现,21日龄时,三个处理组的脾脏指数、法氏囊指数和胸腺指数均差异不显著;42日龄时,三个处理组的脾脏指数差异显著(P＜0.05),胸腺指数差异极显著(P＜0.01),其中,壳寡糖100组的三个免疫器官指数均高于其他两个处理组.通过本试验初步判断,壳寡糖具有与金霉素相似的促生长作用并提高免疫功能,其适宜添加剂量为100 mg/kg.