不同能量和蛋白水平对鲁禽3号麻鸡组织学特性的影响

摘要

本试验对鲁禽3号麻鸡肌纤维直径和密度进行了测定,利用SPSS软件分析日粮不同能量和不同蛋白水平对鲁禽3号麻鸡肌肉肌纤维直径和密度的影响,结果表明,能量水平对肌纤维直径的影响较大,3种类型肌纤维腿肌中均是高能组显著高于中低能量组(P＜0.05),不同能量水平间肌纤维密度差异不显著(P＞0.05).从试验结果还可以看出,蛋白水平对肌纤维直径和密度均无显著影响(P＞0.05).