利用响应面法优化Torulopsis glabrata合成α-酮戊二酸中的辅因子

摘要

采用响应面分析法对促进光滑球拟酵母(Totulopsis glabrata)CCTCC M202019过量合成α-酮戊二酸(a-KG)的关键因素进行全面分析和优化.全因子实验表明,硫胺素(B1)和CaCO3是影响α-KG过量积累的关键因素.在此基础上,采用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,即在B1 0.016 mg/L,CaCO3 84 g/L附近.最后用中心组合设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳浓度为硫胺素(B1)0.02 mg/L、生物素(Bio)0.05 mg/L、CaCO3 82 g/L和乙酸钠4 g/L.采用这一最优组合,α-KG浓度提高到26.8 g/L,比优化前增加了34％.