喂食鸡蛋、葵花籽的清洁级KM小鼠和离乳仔鼠血清中5种矿物元素含量的研究

摘要

目的：观察亲代和子代矿物元素之间的变化.方法：在屏障系统内,给清洁级KM小鼠在日粮中添加适量的鸡蛋和葵花籽,采用原子吸收光谱法测定血清中5种矿物元素,进行统计学分析.结果：亲代的血清中矿物元素Cu、Fe雌雄比较具有显著性(p＜0.01),子代的血清中矿物元素Cu雌雄比较具有显著性(P＜0.01).组别间亲代和子代雄性或雌性KM小鼠血清矿物元素锌、铁、钙、镁含量比较差异具有显著性(P＜0.01).结论：亲代经常食用鸡蛋和葵花籽等天然食品,可提高子代体内一些必需矿物元素的含量.