浅议农贸市场(超市)农产品质量安全追溯体系的建立

摘要

农贸市场(超市)作为农产品流通主渠道上的一个关键性环节,是物流和质量安全信息流集中与分配的节点,能最经济地实现农产品质量安全信息的收集和传播.本文通过对农贸市场(超市)农产品现状调查,指出以农贸市场(超市)为核心构建贯穿农产品供应链的质量安全追溯系统的意义及实现农产品质量安全全程追溯的有效途径，即明确功能定位，提升农贸市场(超市)的流通业态，提高源头追溯效率，完善运行准则，规范管理秩序，建立农产品流通追溯管理平台，探索适用的追溯技术手段和拓宽农产品信息公开渠道。