大剂量维生素E生物学效应的新认识

摘要

维生素E(VE)在促进人体的生长发育、提高免疫力、延缓衰老、预防心脑血管病等慢性疾病及维持神经肌肉正常功能等中发挥重要作用,且这些功能的发挥多缘于其抗氧化作用.本文对大剂量维生素E生物学效应进行了探讨。