依法管理“不含防腐剂”的标示

摘要

针对消费者常把食品防腐剂与"有毒物质、有害物质"等同起来的情况,部分食品企业刻意在食品上标识"不含防腐剂"、"不添加任何食品添加剂"等字样,这种做法有违客观事实,违反了《预包装食品标签通则》、《广告法》、《反不正当竞争法》等法规,容易引起消费者的恐慌。文章从食品保鲜、使用食品防腐剂的重要性、必要性、紧迫性等几个方面进行论证,揭示了食品工业发展离不开食品防腐剂的事实。本文旨在引导人们正确认识和评价食品防腐剂,并呼吁有关部门加强立法,依法管理"不含防腐剂"标示的误导行为,规范和促进食品行业的健康发展。