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我国现代物流中冷藏食品配送的关键问题研究

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摘要

在分析冷藏食品配送在发展现代服务业中的重要地位的基础上,指出研发具有自主知识产权的蓄冷保温箱和蓄冷保温柜是建立我国安全、经济的冷藏食品配送网络的关键环节.最后提出研发蓄冷冷藏箱/柜的关键技术和研究方法.

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来源
《第3届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛》|2007年|145-147|共3页
会议地点天津
作者
武俊梅; 黄翔; 吴生;
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作者单位

中国制冷空调工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类贮运设备;冷藏、冻藏与速冻加工;
关键词
冷藏食品; 食品配送; 现代物流; 蓄冷保温柜; 蓄冷保温箱;
入库时间 2022-08-17 10:27:38

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