红松花粉的初步研究——红松花粉营养价值、保健功能和开发建议

摘要

红松是东北珍贵的多功能树种.其花粉是营养全面的药食两用佳品。吉林省现有近11万公顷红松林，花粉资源尚未开发利用。本文简要论述我国历史上对花粉的利用。介绍了松花粉丰富的营养成分和抗疲劳，强体力，抗衰老，增强免疫.美容养颜等多种保健功能。建议搞好红松花粉产量调查，将红松花粉研究开发纳入长白山生态食品计划。着眼于生产红松花粉第三代保健食品系列产品，尽早建成长白山松花粉规模产业。