浅析如何提高北方地区牛奶质量

摘要

随着北方地区奶牛业的发展,提高鲜奶质量、增加市场占有率成为奶业继续发展的"瓶颈"。本文提出了提高鲜奶质量的六项措施:一是提高牛奶乳脂率。从品种选择、奶牛日粮、精粗饲料搭配、控制使用青贮饲料、在饲料中添加缓冲剂等方面进行阐述。二是提高乳蛋白含量。正确控制日粮中精粗饲料比例,充分保证粗饲料品质提高乳蛋白含量。三是加强兽医卫生管理;四是严格挤奶操作;五是做好奶牛乳房炎检测工作;六是加强环境管理。