固始鸡-安卡鸡F2代资源群血清酶活性与部分脂肪性状的相关性研究

摘要

以876只固始鸡-安卡鸡F2代资源群为素材,测定了其12周龄活重、屠体重、腹脂重、肌间带宽、皮下脂肪厚,用日立7600-020全自动生化分析仪测定出了血清中8种酶的活性,分析了酶活性与脂肪性状的关系。结果表明:谷草转氨酶、r-谷氨酰转肽酶活性与腹脂率(AFR)、肌间带宽(IFW)、皮下脂肪厚(SFD)呈显著负相关(P<0.05),碱性磷酸酶与皮下脂肪厚、胆碱脂酶与腹脂率和皮下脂肪厚均呈显著性相关,但相关系数均较小。