创新奶业发展机制，构建和谐奶业

摘要

自我省启动黄河滩区绿色奶业生产示范带及豫东奶业养殖基地以来。我省奶业步入快速发展轨道，2006年底奶牛存栏达到37.54万头，牛奶产量147.68万吨，分别比2001年增长2.05倍和3.9倍。在全国的位次由17位提高到现在的6位。近五年来河南奶业每年以近30%-40%的速度超常规发展。奶业已经成为河南畜牧业发展的亮点之一。当前我国奶业形势总体是好的，方向发展的主流是健康。在我国奶业快速发展的同时，也存在一些问题，当前的突出问题是“两乱“和“两低”，即原料奶收购秩序乱，奶农养殖效益低；终端产品销售市场秩序混乱，乳品企业效益低。迫切需要进行奶业发展机制创新，平衡奶业生产者、加工者、消费者各方利益，从构建和谐奶业角度。使奶牛养殖、乳品企业和市场消费协调发展，以加快现代奶业建设。