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厨房火灾特点及厨房灭火系统的应用探索

摘要

本文在阐述厨房火灾发生的原因、特点、过程和危害性,分析当前厨房防火监督管理和设计需要加以重视的基础上,提出厨房火灾防护的措施,对其有效防护和减少厨房火灾提供参考.

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